Как выбрать кофе правильно

Как выбрать кофе правильно

Кофе, напиток который употребляет большая часть населения планеты, чтобы получить заряд энергии бодрости, или просто поболтать за чашечкой кофе. Возможным это становится благодаря хорошему качественному кофе.

Сортов кофе в мире насчитывается несколько сотен. Главными считаются: арабика и робуста. Арабика- аравийский сорт, робуста – конголезский сорт.

Арабика считается элитным сортом, он обладает насыщенным вкусом и ароматом, и только этому сорту присущий вкус кислинки. Выпив робусту можно сразу с бодриться, так как этот сорт содержит намного больше кофеина, чем арабика.

Элитные сорта арабики собраны под общим названием «майлд». В зависимости от географических и климатических условий кофе приобретает свои вкусовые и ароматические качества.

В связи с этим на сегодняшний день сортов кофе очень много и каждый из них несет свой непосредственный арсенал вкусовых особенностей, которые зависят от страны производителя.

Чтобы выбрать кофе правильно нужно знать немного о самом кофе. Например, кофе по составу бывает:

  • Смешанным
  • Не смешанным

Чаще покупатель встречает на полках магазинов смешанные сорта, которые состоят с 5-7 видов кофе, выращенных в разных регионах, отдельно обжаренных и смешанных для получения более тонкого аромата и вкусовых качеств. Кофе отличается технологией изготовления:

  • Молотый
  • В зернах

Бесспорно, кофе в зернах во много раз превышает по вкусовым и ароматическим свойствам молотый кофе. В свою очередь молотый кофе можно разделить на кофе с кофеином или без кофеина, ароматизированный и не ароматизированный.

Вне конкуренции всегда остается приготовленный кофе из только что смолотых зерен, нельзя удержаться от полученного аромата и вкуса. И по срокам хранения кофе в зернах храниться более длительный срок, нежели молотый кофе.

Как выбрать турку


Учитывая все рекомендации кофе в зернах купить можно в специализированных точках магазинов, продавцы смогут посоветовать страну производителя, состав кофе, взяв во внимание индивидуальные вкусы покупателя.

Делая покупку кофе необходимо обратить внимание на следующие нюансы:

  • Помол зерен
  • Длительность обжаривания зерен
  • Внешний вид кофе
  • Упаковка продукта
  • Сроки хранения

Покупателю заранее нужно определиться, какой кофе больше по душе: мягкий, крепкий, цветочный, ореховый, винный. Если заметили, что зерна расколоты или сломаны, не следует приобретать такой продукт.

Необходимо доверять своим чувствам. Хороший, качественный кофе всегда выглядит и пахнет аппетитно.

Похожие статьи:

Читайте также: